Arrozal Horno con las sobras del cocido (Que hacer con lo que nos sobra del cocido) - YouTube. Una recetilla de aprovechamiento, para esas ocasiones que tenemos sobras del
Dificultad Fácil. Tiempo total 55 m. Elaboración 15 m. Cocción 40 m. Reposo 2 h. Picamos bien las carnes del cocido dejando los garbanzos y verduras para otras recetas. Picamos la cebolla muy Tiempototal 44 m. Elaboración 30 m. Cocción 14 m. Pelamos las zanahorias y las cocemos en una cacerola con abundante agua salada hasta que estén tiernas. Yo las he tenido 25 minutos, pero el Estearroz hecho en perol al horno es una comida para aprovechar las sobras del cocido o puchero, muy sencilla y que requiere muy poco tiempo de Retirael rabo y las pepitas del pimiento verde, pícalo de la misma manera y agrégalo. Una vez rehogadas las verduras añade el pimentón y rehógalo un poco. Incorpora el arroz, los trozos de conejo y vierte el caldo (1.400 ml). Cocina el arroz durante 18-20 minutos. Sirve y decora con unas hojas de perejil.