Partimosel pimiento y la cebolla en trocitos pequeños y los ponemos en la misma sartén en la que hemos dorado el cordero, a fuego medio. Pochamos la verdura. Añadimos la cucharadita de pimentón, retiramos del fuego y revolvemos. Ponemos en la cazuela el cordero, el sofrito, el vino, el laurel, el orégano y el tomillo.
1pimiento rojo 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 1 cucharada de harina 600 ml de vino blanco (manchego) aceite de oliva virgen extra sal pimienta 2 ramas de romero 2 rama
Calderetade cordero segureño. Freír las almendras, la mitad de los ajos, la rebanada de pan y los pimientos colorados. Machacar en el mortero con los ajos crudos, pimienta, orégano y azafrán, con un poco de vino. Desleír con un poco de agua. Reservar.
Sitioweb oficial del Ayuntamiento de Ciudad Real. Rosa Romero se pone el delantal para cocinar una caldereta de cordero ante el público Ayuntamiento de Ciudad Real Brazatortases desde esta mañana y durante todo el fin de semana, capital del cordero y otros productos de primerísima calidad y referencia gastronómica que se manufacturan en el Valle de
Calderetade cordero - Ciudad Real Caldereta de cordero, la pierna o la paletilla de cordero se trocea para guisarla con verduras, ajos y vino blanco. on agosto 15, 2022. Enviar por correo electrónico Escribe un blog Compartir con Twitter Compartir con Facebook Compartir en Pinterest.
Lacaldereta de cordero es quizá la receta estrella en la que brilla esta carne, más típico de Ciudad Real aunque ya extendido por toda la comunidad, consiste,
LaCaldereta de Cordero de Ciudad Real, es una receta muy tradicional de dicha provincia. Se trata de un plato de campos de labranza y pastoreo que se hacía en los
Emisióndel programa Las Rutas de titulado Caldereta de cordero. Todos los contenidos de TVE los tienes aquí, en RTVE Play r830.
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