Despuésde saltear las verduras durante 2-3 minutos a fuego medio- alto, se baja el fuego y se añade el tomate junto con las alubias rojas. Se añade un poco de agua junto con sal y pimienta al gusto. Tapar la sartén y cocinar durante unos 10-15 minutos a fuego suave. Por último, destapar y dejar cocinar 5 minutos más.
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alubias rojas de bote con verduras
