Elguiso de las bodas de Camacho es un plato tradicional manchego de larga historia. La receta aparece en el Quijote (más concretamente, en el capÃtulo XX de la segunda parte), cuando Quiteria es obligada por su padre a casarse con Camacho, se acaban las viandas y los anfitriones permiten a los cocineros dar rienda suelta a su
Loscomensales cordobeses quedaron encantados con el guiso de las bodas de Camacho y el menú cervantino. Muchos de ellos se mostraron dispuestos a
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