90minutos 4 raciones 500 gr arroz Nomen 1 vaso café de aceite de oliva 1/2 kg almejas chilenas 200 gr gambita roja 100 gr pota 2 cebollas 3 dientes ajo 2 tomate
Siestabais pensando hacer un plato de pescado, atentos a esta receta de Karlos Arguiñano 👉 nos enseña a preparar un delicioso rape con almejas, plato senci
Ypondremos el fuego fuerte hasta que empiece a hervir, luego se baja a fuego moderado. Cuando el caldo esté a medio consumir, es el momento de añadir las gambas y las almejas y sazonaremos con un poco de sal. Por último, cuando esté listo, añadiremos perejil picado y lo dejaremos reposar unos minutos antes de servir.
Dehecho, puedes aprovechar la cáscara de los langostinos o gambas y usarla en la preparación. Si cuentas con la cabeza, cola o aletas de la merluza, también puedes usarlas. Por último, considera el tiempo de remojo que necesitarán las almejas para quitarles los restos de arenilla.Preparacióndel arroz caldoso con gambas. Corta la cebolla, los ajos, los tomates, los pimientos y las gambas en trozos pequeños. Calienta un poco de aceite de oliva en una cacerola y añade la cebollaUdjD.